Varškinės širdelės / Cottage Cheese Heart Pancakes

Varškiniai 'Čirviniai' blynai.

Labai gardžios, švelnaus skonio varškinės širdelės. Ką tik iškeptos būna traškios, vėliau suminkštėja. Kepiau daugybę kartų ir turiu pasakyti, tai turbūt skaniausias mums 'Čirvinių' blynų receptas. Bent kol kas. Kol neatradau dar geresnio recepto. 


Patarimai, pastebėjimai. Varškę naudokite kreminę arba pertrinkite per sietelį, kad nebūtų gumuliukų. Tinka ir rikotos sūris. Esu bandžiusi, taip pat skaniai gaunasi. 

Tešlą į keptuvę pilkite su 1/2 (125 ml) matavimo puodeliu. 

Gaunasi 8 blynai. 

Sudėtingumas. Lengvai paruošiama.

Mano recepto ir skonio vertinimas. 5/5. Tobula, būtinai kartosiu. Kepiau daug kartų.

Ką nors gaminote pagal čia rastą receptą? Pasidalinkite savo kūrinių nuotraukomis Baking Secrets Facebook profilyje. Pasidžiaukime kartu!

Varškinės širdelės

Receptas adaptuotas iš Sonatinos-receptai

Ingredientai

185 g miltų
3 šaukštai cukraus
Žiupsnelis druskos
1 šaukštelis kepimo miltelių
2 kiaušiniai
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
250 ml pieno
30 g tirpinto sviesto
125 g kreminės varškės ar rikotos

Gaminimo eiga

1. Dubenyje sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius. 
2. Kiaušinius suplakti su pienu, vanile, varške, tirpintu sviestu ir cukrumi. Supilkite į miltus, išmaišykite.
3. Blynus kepkite įkaitintoje, riebalais pateptoje 'čirvinių' blynų keptuvėje.

Cottage Cheese Heart Pancakes.

Cottage Cheese Heart Pancakes

Recipe adapted from Sonatinos-receptai

Ingredients

185 g plain flour

3 tbsp sugar

Pinch of salt

1 tsp baking powder

2 eggs

1 tsp vanilla extract

250 ml milk

30 g melted butter
125 g cottage cheese/cream cheese/ricotta/quark

Instructions

1. In a bowl mix together flour, baking powder, salt.
2. In another bowl whisk the eggs, vanilla, milk, melted butter and cottage cheese. Stir in  the flour and mix.
3. Bake the pancakes in the preheated and lightly greased special heart pan.