Krevečių ir agurkų salotos / Prawn and Cucumber Salad

Krevečių ir agurkų salotos su aštriu jogurto užpilu.

Kartais reikia ne tik laiko, bet ir maisto tik sau... Pasilepinti, pasimėgauti tuo, ką mėgsti. Ir nebūtinai tortais ar saldžiais pyragais. Visai ne. Kartais užtenka salotų. Paprastų, bet labai skanių. 

Patarimai, pastebėjimai. Salotas reiktų kelias valandas palaikyti šaldytuve. Jei turite tam laiko ir noro, tuomet darykite taip: į dubenį pilkite šaukštą užpilo, dėkite krevetes, agurkus, salotas ant viršaus, dubenį uždenkite, pastatykite į šaldytuvą. Prieš tiekiant supilkite likusį padažą ir gerai išmaišykite. 
Aš šaldytuve nelaikiau, valgėm iš karto tik sumaišius. 

Mano žuvies padažas, kurį naudojau toks:

Sudėtingumas. Lengvai paruošiama.

Mano recepto ir skonio vertinimas. 4/5. Labai skanu, kartosiu. 

Ką nors gaminote pagal čia rastą receptą? Pasidalinkite savo kūrinių nuotraukomis Baking Secrets Facebook profilyje. Pasidžiaukime kartu!

Krevečių ir agurkų salotos

Receptas adaptuotas iš Gordon Ramsay knygos 'Ultimate Home Cooking'

Ingredientai

Salotoms

400 g krevečių, virtų ir nuluptų

1 didelis agurkas

2 mažos romaninės salotos arba 'Iceberg' salotų

Užpilui

1 - 1 1/2 šaukšto žuvies padažo

2 šaukštai saldaus čili padažo

1 laimo sultys 

1 laimo tarkuotos žievelės

1 šaukštelis cukraus

4 šaukštai natūralaus jogurto

Gaminimo eiga

1. Pirmą pasigaminkite užpilą. Viską gerai sumaišykite. Jei trūksta žuvies padažo, įpilkite daugiau pagal savo skonį. 
2. Į dubenį dėkite krevetes, agurką, salotas, užpilkite padažo ir išmaišykite. 

Prawn and cucumber salad with spicy yoghurt dressing.

Prawn and Cucumber Salad

Recipe adapted from Gordon Ramsay's book 'Ultimate Home Cooking'

Ingredients

For the salad

400 g prawns, cooked and peeled

1 large cucumber, sliced

2 baby gem lettuce or Iceberg salad

For the dressing

1 - 1 1/2 tbsp fish sauce

2 tbsp sweet chili sauce

1 lime juice

1 lime grated zest

1 tsp sugar

4 tbsp natural yoghurt

Instructions

1. First make the dressing. Mix everything well. Add a little more fish sauce if needed.
2. In a salad bowl stir together prawns, cucumber and salad. Pour the dressing over the salad and toss well.