Sūrio sausainiai - žvaigždutės | Cheese Stars

Labai greitai ir lengvai iškepami sūrio sausainiai.

Dar vienas užsilikęs receptas - sūrio sausainiai - žvaigždutės. Super paprastas ir greitas, puikiai tiks gaminti su vaikais.

Sudėtingumas. Lengvai paruošiama.

Mano recepto ir skonio vertinimas. 3/5. Labai skanu, kartosiu.

Ką nors gaminote pagal čia rastą receptą? Pasidalinkite savo kūrinių nuotraukomis Baking Secrets Facebook profilyje. Pasidžiaukime kartu!

Sūrio sausainiai - žvaigždutės

Receptas adaptuotas iš Nigella Lawson

Ingredientai

200 g fermentinio sūrio, tarkuoto

50 g minkšto sviesto

100 g miltų

1/2 šaukštelio kepimo miltelių

Žiupsnelis druskos

Žiupsnelis malto imbiero

Papuošimui
Truputis aguonų, sesamo sėklų, tarkuoto Parmezano ar kt. sūrio

Gaminimo eiga

1. Visus produktus sudėkite į virtuvinį kombainą ir sutrinkite iki vientisos masės.
2. Iš tešlos suformuokite kamuoliuką, apvyniokite plėvele ir dėkite į šaldytuvą 30 minučių.
3. Vėliau tešlą iškočiokite, sausainių formele išspauskite žvaigždutes.
4. Sudėkite ant skardos, tešlą truputį pašlapinkite vandeniu ir užbarstykite norimais skoniais: aguonomis, sesamo sėklomis ar tarkuotu sūriu.
5. Kepkite 12-15 minučių įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje.

Cheese stars recipe.

Cheese Stars

Recipe adapted from Nigella Lawson

Ingredients

200 g Cheddar cheese, grated

50 g softened butter

100 g plain flour

1/2 tsp baking powder

Pinch of salt

Pinch of ground ginger

To sprinkle
Some poppy and sesame seeds, grated Parmesan or Cheddar

Instructions

1. Place all ingredients in a food processor and blend until pastry forms.
2. Form the pastry into a ball and cover with a cling film. Refrigerate for 30 minutes.
3. Roll out the pastry and cut out stars with a cookie cutter.
4. Place the cookies on the baking sheets (lined with baking paper). Lightly water the top of the cookies, then sprinkle with poppy seeds, sesame seeds or grated cheese.
5. Bake at 180 C for 12-15 minutes or until golden.