Graikiško jogurto blynai + VIDEO | Greek Yogurt Pancakes + VIDEO

Graikiško jogurto blynų receptas su VIDEO.

Šitie blynai pas mus kepame kiekvieną savaitę jau kokius metus laiko. Dažniausiai pusryčiams. Man patinka, kad receptas paprastas, greitas, o blynų skonis - puikus. 

Patarimai, pastebėjimai. Iš bėdos galima naudoti ir paprastą jogurtą (kartais panaudoju), bet pastebėjau, kad tuomet blynai nesigauna tokie skanūs ir 'pasipūtę'. Todėl rekomenduoju naudoti būtent Graikišką jogurtą. 

Miltus naudoju kepiniams jau sumaišytus su kepimo milteliais ir soda. Jei naudosite paprastus, reikės įdėti šių kildinimo elementų, kitaip blynai nekils.

Sudėtingumas. Lengvai paruošiama.

Mano recepto ir skonio vertinimas. 4/5. Labai skanu, kartosiu. Kepiau daugybę kartų.

Graikiško jogurto blynai

Ingredientai

2 kiaušiniai
2 šaukštai cukraus
2 šaukštai daržovių aliejaus (saulėgrąžų ar kt.)
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
1 puodelis (250 ml) Graikiško jogurto
3/4 puodelis (180 ml) Miltų kepiniams (angl. self-raising flour)

Gaminimo eiga

1. Dubenyje sumaišykite kiaušinius, cukrų, aliejų, vanilę ir jogurtą.
2. Berkite miltus, užmaišykite tešlą.
3. Blynus kepkite su aliejumi įkaitintoje keptuvėje, kol paruduos.

Greek yogurt pancake recipe.

Greek Yogurt Pancakes

Ingredients

2 eggs

2 tbsp granulated sugar

2 tbsp vegetable oil

1 tsp vanilla extract

1 cup (250 ml) Greek Yogurt

3/4 cup (180 ml) Self-raising flour

Instructions

1. In a bowl whisk together eggs, sugar, oil, vanilla and yogurt.
2. Stir in the flour.
3. Fry in a hot pan with some vegetable oil until golden brown.