Mieliniai blynai + VIDEO | Yeasted Pancakes + VIDEO

Mielinių blynų receptas.

Labas! Blynų dienai artėjant dalinuosi mielinių blynų receptu. Paprastas receptas, blynų skonis kiek kitoks nei įprastų, blynai minkšti, skanūs su uogiene. Skanaus ir gerų Užgavėnių! 

Tips. 

• Bynų gaunasi tiek kiek matote lėkštėje apie 12-15, priklausys nuo šaukšto dydžio.
• Tešlai į keptuvę dėti naudojau ledų šaukštą, jei neturite naudokite du šaukštus, nes tešla labai lipni.
• Prieš kepdami keptuvę su aliejumi gerai įkaitinkite, blynai geriau pūsis. Ši tešla 'mėgsta' aliejų, todėl nelabai tinka kepti pusausėje keptuvėje. Kalorijas skaičiuojantiems, deja, teks šliūkštelti aliejaus, nes kitaip blynai bus sausoki.  

Sudėtingumas. Lengvai paruošiama.

Mano recepto ir skonio vertinimas. 4/5. Skanu, kartosiu.

Ką nors gaminote pagal čia rastą receptą? Pasidalinkite savo kūrinių nuotraukomis Baking Secrets Facebook profilyje. Pasidžiaukime kartu!

Mieliniai blynai

VIDEO RECEPTAS

Žiūrėti

Ingredientai

1 kiaušinis

2 šaukštai cukraus

1 puodelis (250 ml) šilto pieno

1 šaukštelis (4 g) sausų aktyvių mielių 

200 g miltų

Žiupsnelis druskos

Gaminimo eiga

1. Pieną pašildykite, įdėkite šaukštą cukraus, supilkite mieles ir išmaišykite. 
2. Dubenyje sumaišykite miltus, druską ir likusį šaukštą cukraus.
3. Į mielių mišinį muškite kiaušinį, išplakite ir įmaišykite miltų mišinį.
4. Paruoštą tešlą uždenkite plėvele ir palikite šiltoje vietoje valandai/pusantros pakilti.
5. Kai pakils, tešlą išmaišykite.
6. Į įkaitintą keptuvę pilkite truputį aliejaus, dėkite tešlą ir kepkite kelias minutes iš kiekvienos pusės, arba kol blynai iškeps.

Fluffy yeast pancakes recipe.

Yeasted Pancakes

VIDEO RECIPE

Watch

Ingredients

1 egg

2 tbsp sugar

1 cup (250 ml) warm milk

1 tsp (4 g) dry active yeast 

200 g plain flour

Pinch of salt

Instructions

1. Warm the milk, add 1 tbsp of sugar, and yeast, stir in everything together.
2.  In a bowl mix together the flour, salt and the remaining 1 tbsp of sugar.
3. Add the egg to the yeast mixture, stir in the flour mixture. 
4. Cover the prepared dough with cling film, leave for 1-1.5 hours to rise. 
5. When dough is risen, stir it one more time. 
6. Heat the oil in a pan, add the dough mixture and cook the pancakes for a couple of minutes on each side, or until cooked.