Tiršto karšto šokolado receptas.
Ne per saldus, skanus, tirštas šokolado gėrimas. Kai už lango vėsu, o siela šaukiasi šilumos ir saldumo.
Tips.
- Galite naudoti ir pienišką šokoladą, tik su juo gausis saldžiau.
- Druska skirta subalansuoti skonį ir saldumą, rudas cukrus išryškinti šokolado skonį.
- Šokolado masę nuolat maišykite, kad neprisviltų ir kaitinkite ant mažos ugnies.
- Kad sutirštėtų reikės kaitinti kelias minutes. Trust the process. Let it cook. Vėstant šokoladas dar truputį sutirštės.
Sudėtingumas. Lengvai paruošiama.
Mano recepto ir skonio vertinimas. 5/5. Labai skanu, kartosiu.
Ką nors gaminote pagal čia rastą receptą? Pasidalinkite savo kūrinių nuotraukomis Baking Secrets Facebook profilyje. Pasidžiaukime kartu!
Prancūziškas karštas šokoladas
VIDEO RECEPTAS
Žiūrėti
Ingredientai
1 porcijai
1 puodelis (250 ml) pieno
1 šaukštas grietinėlės
1 šaukštas rudo cukraus
Truputį vanilės
Žiupsnelis druskos
75 g juodo šokolado (54 %)
Gaminimo eiga
- Šokoladą susmulkinkite. Padėkite į šoną.
- Į nedidelį puodą pilkite pieną, grietinėlę, vanilės, cukrų, druską. Viską išmaišykite ir dėkite ant viryklės.
- Pieno mišinį kaitinkite ant nedidelės ugnies nuolat pamaišydami, kol ištirps cukrus.
- Sudėkite šokoladą. Kaitinkite nuolat maišydami, kol šokoladas ištirps ir masė sutirštės. Užtruks kelias minutes.
- Skaninkite plakta grietinėle ir smulkintu šokoladu.
Heart warming French Hot Chocolate recipe.
French Hot Chocolate
VIDEO RECIPE
Watch
Ingredients
For 1 portion
For 1 portion
1 cup (250 ml) milk
1 tbsp double cream
1 tbsp brown sugar
Splash of vanilla
Pinch of salt
75 g dark chocolate (54 %)
Instructions
- Chop the chocolate into small chunks. Set aside.
- In a small pot add milk, cream, vanilla, salt and sugar. Heat on low constantly mixing until the sugar dissolves.
- Add the chocolate.
- Stir constantly and cook until chocolate is melted, and thickens. It might take several minutes.
- Decorate with whipped cream, chocolate chunks.
Komentarų nėra :
Rašyti komentarą