Netikras zuikis karšto oro gruzdintuvėje + VIDEO | Air Fryer Meatloaf + VIDEO

Netikras zuikis su glazūra karšto oro gruzdintuvėje.

Paprastas, greitas netikro zuikio receptas karšto oro gruzdintuvėje (bet galite kepti ir įprastoje orkaitėje). Glazūra - būtinas priedas. Patiko visai šeimai, vaikams taip pat. Win for me. Receptas jau įtrauktas į mūsų mėnesinį šeimos meniu. 

Sūrio sumuštinis karšto oro gruzdintuvėje + VIDEO | Air Fryer Grilled Cheese Sandwich + VIDEO

Karštas sumuštinis su sūriu karšto oro gruzdintuvėje.

Sandwich Queen is back. Paprastas kaip du kart du sūrio sumuštinis karšto oro gruzdintuvėje. Traškus viršus, tąsus vidus. Lengvi, greiti pusryčiai. Skanaus.

Šokoladinis pyragas puodelyje + VIDEO | Chocolate Mug Cake + VIDEO

Drėgnas, labai skanus šokoladinis pyragas puodelyje per 5 minutes.

Šis šokoladinis pyragėlis puiki išeitis, kai deserto norisi greitai per kelias minutes. Pyragas ne sausas, tikrai nestringa gerklėje. Šį suvalgiau befilmuodama. Kąsnis vienas, kitas... ir lunch done. Vaikai įvertino taip pat puikiai, nenorėjo dalintis, teko kepti kiekvienam po atskirą puodelį pyrago. Valgė su pasimėgavimu. 

Vištienos blauzdelės karšto oro gruzdintuvėje + VIDEO | Air Fryer Chicken Drumsticks + VIDEO

Traškios išorėje, minkštos viduje vištienos blauzdelės keptos karšto oro gruzdintuvėje.

Labas! Šiandien dalinuosi super paprastu vištienos blauzdelių receptu, kuris gimė error būdu, per klaidą, sumaišiau matavimo šaukštus ir įbėriau daug daugiau prieskonių nei ketinau, bet rezulatas gavosi žymiai geresnis, skonis puikus. Višiena aromatinga, minkšta sultinga viduje, o odelė traški. Visa šeimynė gyrė, vaikams šis patiekalas irgi hit'as. 

Grilinta vištiena su bulvių, pupelių ir svogūnų salotomis / Grilled Chicken & Potato, Green Bean and Onion Salad

Labai skani, sultinga, minkšta kepta vištiena su sočiom bulvių, šparaginių pupelių ir mėlynojo svogūno salotomis.

Ateinu pasidalinti puikiu pietų ar vakarienės patiekalu. Bulvių, pupelių ir svogūno salotos mūsų jau pamėgtos ir gaminamos ne pirmą kartą. Vištieną atradau visai neseniai. Super paprastas paruošimas, vos keli ingredientai, bet rezultatas maloniai stebina - minkšta, sultinga mėsa. Mums labai patiko, todėl skubu dalintis. Gal susigundysit?

Kalmarų salotos / Calamari Salad

Įdomios kalmarų salotos su rukola, pomidorais ir citrinų/alyvuogių užpilu.

Nors tokių receptų nemėgstu čia skelbti, tačiau šį kartą padarysiu išimtį. Aš dievinu jūros gėrybes. Pamačiusi šių salotų receptą, tiek jų užsigeidžiau, jog teko palakstyti po parduotuves ir paieškoti kalmarų. Labai spirgėjau, labai norėjau. Gerai, kad salotos pavyko visai neblogai. Man labai skanu. Čia susipina daug įvairių skonių: citrinos rūgštumas, rukolos kartumas, pomidorų saldumas, gaivumas, alyvuogių ir kaparėlių sūrumas. Visa skonių paletė. Ir aišku, kalmarai. Tie, kas mėgsta jūros gėrybes ir kitus išvardintus produktus (rukolą, alyvuoges, kaparėlius, nes tikrai ne visi yra jų fanai), manau džiaugsis šiomis salotomis. 

Varškės blynai / Cottage Cheese Pancakes

Purūs, minkšti, saldūs, tirpstantys burnoje varškės blynai.

Ką galiu pasakyti apie šiuos blynus? Jie puikūs. Purūs, tirpstantys burnoje, saldūs, bet ne per daug. Įtiks visiems. 

Švediški kakaviniai kamuoliukai / Swedish Cocoa Balls 'Chokladboll'

Lengvai paruošiamas, neįprastas, nekeptas desertas - švediški kakaviniai kamuoliukai.

Švedijoje neteko būti, švediškų kakavinių kamuoliukų neteko ragauti. Apskritai, apie tokius niekada nebuvau girdėjus. Pirmą kartą šiuos kakavinius kamuoliukus pamačiau Beatos knygoje. Sudomino. Panaršiau internete. Pasirodo tai populiarus nekeptas švediškas desertas dar kitaip vadinamas 'Chokladboll' (šokoladiniai kamuoliukai). 

Paprastai jie šiek tiek mažesni už golfo kamuoliuką. Į kamuoliukų sudėtį įeina avižiniai dribsniai, cukrus, vanilinis cukrus, kakava, sviestas, o kartais ir šiek tiek kavos. Kamuoliukai gali būti apvoliojami kokoso drožlėse, pabarstukuose ar perliniam cukruje. 

Pitos pica / Pitta Pizzas

Paprastas, lengvas pitos picos receptas. 

Su Rugsėjo 1-ąja visus darželinukus, mokinukus ir studentus! Gerų, sėkmingų metų Jums, o jūsų tėveliams kantrybės ir suprantingumo. 

Aštrus tortilijų užkandis / Salsa, Bean Nachos

Aštrus tortilijų užkandis su Salsa, pupelėmis ir sūriu.

Būna dažnai nusiperku tortilijų suktinukams (wraps'ams), fajitoms ar šiaip valgyti vietoj duonos. Ir kaip taisyklė, visada lieka 3-4 tortilijos, kurių jau nebesinori, o išmesti gaila. Yra tikrai neblogų receptų, kur jas panaudoti: kepti picą, picos krepšelius (šitie receptai jau yra pas mane blog'e), o šįkart iškepiau užkandžių. Greita, lengvai pagaminama, aštru, labai skanu. 

Skrebutis su avokadu ir kiaušiniu / Avocado Toast with Poached Egg

Traškus skrebutis su avokadų tepiniu ir virtais kiaušiniais be lukšto. 

Pagaliau išsirinkau ir vakar parsivežiau naują savo darbo įrankį - 'laptopą'. Mažas, kompaktiškas, tik mano. Chi chi. Nesu iš tų žmonių, kurie vaikosi naujausių technologijų. Nereikia man geriausio, naujausio telefono, penkių kompiuterių, 'tablečių', 'Iphonų', "Ipodų'. Tiesą pasakius, tik neseniai sužinojau, kuris kam skirtas. Cha cha. Man tai neįdomu ir atrodo beprasmiška. Turiu telefoną (ale išmanųjį), kompiuterį ir man to, kol kas pakanka. 'Laptopą' ir turėjau/turiu. Seną seną... Jis jau turbūt skaičiuoja dešimtmetį. Cha cha. Truputį mažiau nei esam su vyru kartu... Chi chi. Tokiom akimirkom supranti, koks tai didelis laiko tarpas. Chi chi. 

Nors paprastai dirbu su stacionariu kompiuteriu ir iš jo čia Jums rašau (dabar taip pat), bet kartais būna dienų, kai norisi jaukiai įsitaisyti ant sofos, susisukti į 'koldrą' lovoje ir tuomet rašyti... Tada 'laptopas' neįkainojamas. Chi chi. Kadangi turiu geležinę kantrybę, iki šiol dirbdavau su senuoju. Bet deja, (o gal ir ne) jam atėjo užtarnauta pensija. Nusprendžiau pakeisti į naują, kiek kompaktiškesnį, lengvesnį, mažesnį, greitesnį, patogesnį. Visokį -esnį. Chi chi. Tikiuosi dar šįvakar jaukiai įsitaisysiu ir parašysiu tai, ką labai ilgai planuoju... Ilgą, jubiliejinį įrašą su skaniu tortu. Jau greitai. 

O šiandien trumpas, greitas, labai paprastas receptas. Gal labiau tiktų pusryčiams - Skrebutis su avokadu ir kiaušiniu. Labai skanu. Įdomumas čia kiaušinių virime. Kiaušiniai verdami be lukšto. Visad maniau tai labai sudėtinga, bet kai pabandai nieko baisaus. 

Skrebutis su grybais ir sūriu / Mushroom & Cheese Toast

Skrebutis su keptais grybais ir sūriu. 

Pastebėjau, jog kartais blogger'iai renka savo mėgstamiausius tinkliaraščius. Tam skiria net atskirą įrašą ir išreitinguoja Jiems labiausiai patinkančius ir lankomiausius. Esu mačiusi tokių Top'ų praeityje. Visai įdomu paskaitinėti kitų blogger'ių nuomones, pastebėjimus. Ir ką gi... Praeitą savaitę visai netikėtai aptikau tokį sąrašą Laimos Slepkovaitės asmeniniame blog'e. Mėgstamiausių kulinarinių tinkliaraščių TOP 12. Perbėgau akimis per pavadinimus, kaip buvo galima tikėtis, dauguma jų žinomiausi ir populiariausi blog'ai Lietuvoje. Staiga, akys sustojo ties 10 vieta - Baking Secrets. Opa! Juk, čia aš! Chi chi. Pirmą kartą, taip netikėtai, bet labai maloniai. Labiausiai patiko Laimos komentaras:

Baking secrets – labai entuziastingai kuriamas dvikalbis blogas su ypač detaliais aprašymais ir pasidalijimais maisto ruošos teikiamomis emocijomis. Tobulas palydovas virtuvės naujokams.

Komentaras kaip pirštu į dešimtuką! Labai džiaugiuosi, kad mano blog'o koncepcija puikiai suprantama, o ir mano perduodamos jausminės 'žinutės', pasiekia skaitytojų širdis. Smagu! Ačiū Tau Laima! 

Na, o šiandien pas mane blog'e dar viena idėja pusryčiams ir ne tik. Skrebutis su grybais ir sūriu. Pirminė recepto mintis buvo sumuštinis. Kaip nuspėjama. Chi chi. Tačiau paragavusi supratau, jog skrebutis daug geriau ir skaniau. Dvigubam sumuštiniui toks įdaras man pasirodė per sausas, o skrebutis labai geras. 

Prancūziškas karštas sumuštinis / Croque Monsieur

Klasikinis prancūziškas karštas sumuštinis 'Croque Monsieur' su sūriu, kumpiu ir bešamelio padažu. 

Viena mano draugė jau spėjo mane karūnuoti sumuštinių karaliene. Cha cha. Dar gi visai neseniai vieną po kito kėliau karštų sumuštinių receptus. Matyt, jai tai labai užstrigo. Chi chi. Po šiokios tokios tylos, vėl grįžtu prie karštų sumuštinių. O ką daryti, jei labai skanu, greita ir nesudėtinga? Be to ir skaitytojams sumuštinių idėjos patinka. Mano anksčiau publikuotas Monte Kristo sumuštinis - vienas populiariausių receptų šiame blog'e. O paradoksas tas, kad labai dvejojau ar tuo receptu verta dalintis apskritai ir tik kažkokio tylaus balselio pastūmėta pasidalinau. Išvada: visai neišmanau, ko reikia liaudžiai ir reikia mažiau abejoti. Chi chi. 

Karštas žaliasis sumuštinis / Hot Green Sandwich

Karštas vegetariškas sumuštinis su špinatais, avokadu, pesto ir dviems sūriais.

Ar jau pastebėjot, kad įnikau į naują maniją? Sumuštiniai... Karšti! Įvairiausi. Labai labai patinka. Pakeiti vos kelis produktus, o turi visiškai kitokį ir naują skonį. Šįkart karštas žaliasis sumuštinis! Nežinojau, kaip kitaip jį pavadinti. Toks žalias! Toks vegetariškas ir su tiek sūrio! Tikrai labai gardus. 

Špinatų kokteilis su vaisiais ir uogomis / Spinach, Fruit & Berry Smoothie

Sveikas, vitaminingas, gaivus žaliasis kokteilis.

Patikėsite ar ne, bet labai mėgstu sveiką gyvenimo būdą ir sveikuolišką maistą. Domiuosi sveika mityba, skaitau atitinkamą literatūrą ir nors nesu fanatikė, žaliavalgė, vegetarė ar kitokia -arė, bet natūraliai privengiu kai kurių maisto produktų ar jų derinių (išskyrus savo gamintus saldumynus). Dukrą stengiuosi maitinti, kiek įmanoma sveikiau: įvairios grūdų košės, tik garuose virta mėsa, žuvis, daržovės. Labai džiaugiuosi, kad dukra pamėgo tiek brokolius, tiek briuselio kopūstus, tiek špinatus ir avokadus. Kadangi šių daržovių visada yra šaldytuve, vaisių taip pat, o šaldytų uogų laikau šaldiklyje, nusprendžiau pasmaguriauti kartu su dukra ir suplakiau žaliąjį kokteilį. 

Picos tešla iš 2 ingredientų / 2-ingredient Pizza Dough

Neįtikėtinas receptas, kaip lengvai ir greitai iš dviejų produktų pagaminti puikią picos tešlą. 

Pamačiau šito recepto antraštę, pagalvojau: 'nesąmonė', bet labai užsidegiau pabandyti. Gaminant buvo visokių minčių: susižavėjimą keitė abejonės ir atvirkščiai. Tačiau galutinis rezultatas mane tikrai pritrenkė, tikra to žodžio prasme. Vos keli produktai ir puikus picos padas! Idealiai tiks, nemėgstantiems ir nedraugaujantiems su mieline tešla, nes čia jokių mielių net nėra ir kildinti visiškai nereikia, o picos padas gaunasi minkštas, skanus ir storas!

Kukurūzų dribsnių sausainiai / Cornflakes Biscuits

Traškūs, saldūs, lipnūs, greitai ir lengvai iškepami kukurūzų dribsnių sausainiai. 

Kukurūzų dribsnių šiaip nevalgau. Jie mano spintelėje atsidūrė prieš keletą mėnesių, kai porai dienų turėjome svečių, vaikų. Norėjosi turėti atsargai kažko greitai paruošiamo, jei kartais vaikas nevalgytų įprastų pusryčių: kiaušinių, blynų ar sumuštinių. Taip ir liko nuo to karto pusė didelio pakio sausų pusryčių. Vis mąsčiau, ką būtų galima su jais padaryti, nes su pienu valgyti nelabai norėjosi. Perverčiau Beatos kepinių knygą ir pasirinkau šį receptą. Juolab, kad sausainių buvau ragavusi prieš keletą metų. Tuomet žmonos keptais sausainiais pavaišino kolega. 

Monte Kristo sumuštinis / Monte Cristo Sandwich

Labai geras karštas trigubas sumuštinis su kumpiu ir sūriu. 

Karšta kakava / Hot Cocoa

Cinamonu ir vanile kvepianti karšta kakava. 

Šokoladinės braškės + VIDEO / Chocolate Covered Strawberries + VIDEO

Šokoladu dengtos ir dekoruotos braškės; keturi dekoravimo būdai; receptas + VIDEO. 

Artėjant Valentino dienai - puikus, nesudėtingas, labai skanus ir nuostabiai atrodantis receptas. Šokoladu dengtos braškės! Seksualu, skanu, gražu! Keturi dekoravimo būdai ir VIDEO.